Schokoladenpudding bekommt eine herrlich nussige Note, fügt man ihm anstatt Zucker Ahornsirup hinzu. Rührt man 1/2 Tafel Schokolade unter, wird er noch aromatischer und schokoladiger. Weiterlesen...

… gelingt garantiert, wenn man einen Teelöffel Speisestärke zufügt und den Schnee dann erst aufschlägt. Weiterlesen...

… kann man ebenso gut einen Schuss Rum als Treibmittel unter den Rührteig heben. Weiterlesen...

… bestreut man sie vor dem Belegen dünn mit Sahnesteif. Weiterlesen...

… wenn man sie mit etwas aufgelöster Gelatine vermengt. So lässt sie sich mühelos steif schlagen. Weiterlesen...